2017年07月18日

フレンチトースト

こんばんわ、あおいです♪
今日は熱中症になるくらい暑すぎましたね(;_;)
皆さん最近すごく暑いので夏バテしないよう、しっかりご飯食べてくださいね!

今日紹介したいオススメメニューは、デザートでは人気上位にある ゛和三盆フレンチトースト ゛ です!!
フレンチトーストと和三盆糖の絶妙なバランスがとても美味しいです(*´ч`*)
甘いのが苦手な方でも甘すぎないので美味しく味わえます

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常連さんもまだ浄蓮に来たことがない方もぜひぜひ!!浄蓮茶房に寄ったら和三盆フレンチトースト食べてみてください٩(*´︶`*)۶

皆があなたをお待ちしております〜!!

posted by フロランタン at 13:41| Comment(0) | メニュー(デザート)

2017年07月07日

オススメスイーツフロランタン

こんばんわ✩ ふみです

今日は 《 ケークフロランタン 》を
焼きましたよぉぉー♪ (*´∀`*)♪♪

スライスアーモンドがたくさん乗って
こんが〜り焼けましたぁ

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私、Jorenのフロランタン大好きなんです♡︎
去年はじめて食べて、うっまー!何これ…スキ!!
となって、即てんちょーにお願いして
お家用に丸々1枚焼いてもらった思い出が…w

さっすが ⋆*元パティシエてんちょー⋆* です(*゚▽゚)ノ

フロランタンの横には
バニラアイス&ホイップクリーム&キャラメルソースが
添えてありまーす♪♪

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   .*♡♡  単品¥600  Set ¥750  ♡♡*.

いつでもお立ち寄りくださいまし〜(๑′ᴗ‵๑)

posted by フロランタン at 18:28| Comment(0) | メニュー(デザート)

2017年07月04日

じゃーんぼ。

こんにちわ、あおいです!

最近は雨降ったり晴れたりと天気さんは大変ですね太陽︎*☂︎⋆̩
今日のおすすめは!!
ででーん ゛ジャンボパフェ ゛です♪
ジャンボパフェといえば何とも言えない大きさですね笑
私なら絶対食べれないです(´・ω・`)

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ジャンボパフェはキウイ、バナナ、りんご、桃、パイン、みかんといった6コの果物を1度に味わえるといったフルーツ好きにはたまらないですね(⑉• •⑉)ハート

生クリームもたくさん入っていてアイスはなんと!4コも入ってます!!
とってもボリューミーですね笑

そしてなんとジャンボパフェといえば5分以内に完食すればオムライス無料券が貰えます〜♪
ぜひぜひ挑戦してみてください!!
今のところ記録の1位は社長の2分16秒です!
すごいですね、さすが社長です笑
さて新記録の社長を越す人は居るのでしょうか、楽しみです(*´ω`*)♪

浄蓮に来たらぜひジャンボパフェ挑戦してみてください!
お待ちしております\( *´•ω•`*)/
posted by フロランタン at 13:21| Comment(0) | メニュー(デザート)

2017年02月14日

手作りクッキー

ブレンドコーヒーには手作りプチクッキー♪
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cafe jorenのブレンドコーヒーにはクッキーが1枚添えられています。
ほろほろとしたサブレのようなクッキーは1枚1枚お店の小さな厨房で作っています。
クッキー生地はバターをたっぷり使って、甘さは少し控えめですが、コロンビアとブラジルの豆をブレンドした少し酸味の強いコーヒーに合うように材料の配合をしてみました。
生地の中にたっぷりのアーモンドを入れたアーモンドクッキーを今は提供させていただいてますが、ココアやバニラ、セサミ、ヘーゼルナッツなど、今日はなんのクッキーだろう?とちょっとしたお楽しみも一緒に提供できたらいいな^^

まだまだ寒い日が続きます。
ぜひほろほろクッキーとあたたかいコーヒーでホッと一息してくださいねハート

cafe Joren 淨蓮茶房は
横浜市泉区岡津町176
淨蓮会館隣りにございます。
お車、バイクでもお越しいただけます!

posted by フロランタン at 17:39| Comment(0) | メニュー(デザート)

2017年02月06日

じゃんぼパフェ!

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じゃんぼパフェ!! 1,500円(税別)

アイス、生クリーム、キウイ、バナナ、リンゴ、パイナップル、黄桃、チェリー、みかん
チョコクリームにキャラメルソース
盛りだくさんのじゃんぼパフェ登場です!

内容量1リットル?!とにかく大きいです。
お友達と食べるもよし、ひとりでチャレンジするもよし!
ワイワイ楽しくパフェ!花火もついてますよ



posted by フロランタン at 18:38| Comment(0) | メニュー(デザート)

2016年10月28日

白玉クリームあんみつ

白玉クリームあんみつ

こんにちはー!てんちょーです。
いや〜今日は寒いですね!

今日は金曜日!café弁当限定数でご用意しておりまーす!
メニューは豚の生姜焼き、肉団子、きんぴらごぼう、ほうれん草の胡麻和え、卵焼きとなって
おります!お早めに!

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さて、新メニューに間も無く仲間入りするデザートのご紹介です。

「白玉クリームあんみつ」「白玉抹茶あんみつ」

あんこ好きの社長のたっての希望であんこメニュー追加です(笑)

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白玉は1つ1つ手作り。もちもちつるつるの食感をお楽しみください。
鹿の子小豆とホイップクリーム、そしてバニラアイスまたは抹茶アイス。
和と洋の組み合わせですが美味しいですよね^^

どちらも黒蜜をかけてお召し上がりくださーい!

そして、もうすぐ週末ですね!
10/30(日)は会館式典の為、臨時営業いたしまーす!
営業時間は 15:00〜20:00 となっております。
ぜひ午後の一息に遊びにいらしてください〜!


Café Jorenは横浜市泉区岡津町 浄蓮会館隣りにございます。
どなた様でもお気軽にお越しください!
posted by フロランタン at 10:41| Comment(0) | メニュー(デザート)

2016年10月19日

ドルチェデニッシュ

ドルチェデニッシュ



こんにちは〜!てんちょーです。
さてさて昨日に引き続き新しく仲間入りしたスイーツのご紹介ですっ

「ドルチェデニッシュ」(バニラ&抹茶)

カスタードクリームを練り込んだデニッシュパンとアイス、たっぷりのホイップクリーム
バニラアイスにはメープルシロップを、抹茶アイスには黒蜜をかけて、大納言を添えました。
焼きたてデニッシュと冷たいアイスの組み合わせは最高ですよ^^

オリジナルブレンドのコーヒーとと一緒にどうぞ。

ドルチェデニッシュ1
ドルチェデニッシュ2
posted by フロランタン at 05:10| メニュー(デザート)

2016年09月20日

コーヒーゼリー

コーヒーゼリー


 
を作っています。

コーヒーゼリー

こんにちは!てんちょーです。
たかがコーヒーゼリーと侮るなかれ!おいしいです。

ドリップしたコーヒーに少しの甘みをつけて、時間をかけて固めていきます。
そして、口当たりが良いようにクラッシュします。
生クリームとバニラアイス、キャラメルソースとローストしたクルミ。

甘さを控えたコーヒーゼリー。バニラアイスと一緒召し上がっていただくと
ちょうどいい甘さになりますよ^^

コーヒーゼリー

浄蓮茶房(カフェ ジョウレン)は横浜市泉区岡津町176 浄蓮会館隣りございまーす!
posted by フロランタン at 08:09| メニュー(デザート)

2016年09月06日

和三盆フレンチトースト

和三盆フレンチトースト

こんにちは!横浜市泉区岡津町にあるカフェ浄蓮茶房です!

今日は暑いですね〜いつまで残暑が続くのでしょうか^^;

さて、和三盆糖ってご存知ですか? 徳島県と香川県のごく一部でしか栽培されていない「竹糖」というサトウキビを原材料に、現在も機械などをあまり使わず作られている国内産のお砂糖です。
砂糖の粒子を細かくする「研ぎ」という作業をお盆の上で3回回研ぐことが、和三盆糖という名前の由来のようですが、今はもっと白くなるように5回以上研ぐようです。

粉砂糖のようにきめ細かく、甘さがくどくなく後味がとてもよいお砂糖なんです!

当店では、カフェラテをご注文いただくと、ミルクフォームの上に和三盆糖をのせてご提供させていただいております。
上白糖とはまたちがったやわらかい甘さをお楽しみくださいね!

そして!その和三盆糖を使ったデザートが「和三盆フレンチトースト」です!
上白糖の代わりに和三盆糖を使って一晩じっくり漬け込んだフレンチトーストは
外はかりっ中はふわっ。
和三盆を仕上げにふりかけているので、ぜひ味わってみてくださいね〜!

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posted by フロランタン at 05:09| メニュー(デザート)

2016年08月30日

アーモンドたっぷり!フロランタン

アーモンドたっぷり!フロランタン

こんにちは!横浜市泉区岡津町のカフェ 浄蓮茶房です。

自分が雨女であることを認めたてんちょーです(´・_・`)

さて、今日もあま〜い厨房にいます!
フロランタン焼いてまーす!
やわらかいクッキー生地を2層にして、キャラメルナッツをのせてまた焼いて。
3回オーブンとにらめっこです。

甘いキャラメルの香りがたまりません(๑′ᴗ‵๑)
冷ましてカットして完成です!

ほろ苦いコーヒーとの相性は抜群なスイーツです。
食後のデザートに、ティータイムにいかがですか〜

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posted by フロランタン at 01:08| メニュー(デザート)